10月営業時間変更日とパスタのお知らせ
10/7(木) Open12:00
10/9(土) L.O 14:30
close 15:00
10/30(土) 休み
10/31(日) 旧郷野小学校でマルシェ
ちょこちょこ時間が変わりますっ！
ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します！
マルシェの出店の詳細はまた近くなったらさせていただきます。
パスタのご紹介
自家製サルシッチャと赤玉葱 トマトソース リコッタチーズ添え ブカティーニ
マリネをして１日外で乾燥させたお肉に、スモークをかけたサルシッチャとリコッタの酸味が合わさりさっぱり！
少しピリ辛で食べ終わった後にうっすらと汗がでる感じ！
フェンネルとオレガノの複雑な味わいも合わさり、食べ終わった後、ふーっと幸福感に満たされるパスタ！
カラブリアにあるンドゥイヤをイメージしてサルシッチャを手間をかけて仕込んでおります。
あまり量のご用意ができなかったので、お早めにお越しくださいませ♫
お待ちしております！
#Coltiva
#古民家イタリアン
#安芸高田市
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